Härom nyssens bevistade jag en grillmiddag med Texas-tema. Det var rasande trevligt. Vi höll nera alla republikanska tendenser och såg istället till att prata låtsasamerikanska och flamsa.
Det finns tre synonyma ord som användes under kvällen:
Revbensspjäll,
ribs och
revbenssträck. Det verkar finnas en strikt skiljelinje mellan två falanger, som strider om huruvida man bör förkoka köttet eller inte. Sak samma, det var i alla fall helt makalöst gott. De hade grillats till fulländning på ett föredömligt smakfullt vis. Som vanligt när jag ska beskriva mat så börjar jag använda ett överdådigt språk med en massa invecklade ord. Det betyder säkert något. Kanske finns det ett psykologkiskt samband mellan detta fenomen, och mitt omfångsrika midjemått?
I vilket fall! Det grillades och åts och dracks. Särdeles trevligt var det. Efterrätten bestod av klassikern cherry pie, alltså körsbärspaj. Det var gott, för det var inte så sött. Njut av bildernas förföriska kraft och insup den ikonografiska stämningen som skapades av alla hattar och boots och andra accesoirer.
Aftonen avslutades med banjospel och sång. Kan det bli bättre? Nej.
